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- もやしと切り干し大根、さきいかの辛み和え
もやしと切干大根、２つの異なる食感が面白い、小さなおかず。
- 調理時間
10分
（切干大根の戻し時間は除く）
- カロリー
131kcal(１人分） 
もやしと切り干し大根、さきいかの辛み和え
【材料（2人分）】
- もやし…1袋
- 切干大根……20g
- さきいか……20g
- 三つ葉……1/2袋
- 塩、白ごま……少々
A
- コチュジャン……大さじ1 1/2
- しょうゆ……大さじ1/2
- ごま油……大さじ1/2
- 【作り方】
- ①もやしはさっと茹でて水気をきり、塩少々をふりかけ冷ます。切り干し大根は水で戻し、水気をしっかりとしぼり、ざく切りにする。
- ②ボウルにAを入れてしっかりと混ぜ、①を和える。
- ③さきいか、ざく切りにした三つ葉、白ごまを混ぜてできあがり。
