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- 豆もやしと鶏モモ肉のコチュジャン炒め
豆もやしと韓国辛味噌の相性抜群！鶏モモ肉と一緒に炒めてメイン料理に。
- 調理時間
20分 - カロリー
393kcal (１人分） 
豆もやしと鶏モモ肉のコチュジャン炒め
【材料（2人分）】
- 小粒大豆もやし…1袋
- 鶏モモ肉…1枚
- 玉ねぎ…1/2個
- 砂糖…大さじ2
- おろしにんにく…１かけ
- しょうゆ…大さじ1/2
- ごま油…大さじ1
- ライム…1/4個
A
- コチュジャン、しょうゆ…各大さじ1
- 酒…小さじ2
- 【作り方】
- ①鶏モモ肉は一口大に切り、砂糖、おろしにんにく、しょうゆをもみこみ、15分置く。玉ねぎはくし型に切る。
- ②フライパンにごま油を入れて、鶏モモ肉を皮目から中火で焼く。8割ほど火を通したら裏返し、空いているところで豆もやしと玉ねぎを炒める。
- ③全体に火が通ったら強火にし、合わせたAを加え炒める。器に盛り付け、ライムを添える。
