豆もやしと桜海老の香味豊かな、食卓のメインおかず
- 調理時間
20分
- カロリー
383kcal（6枚分）
豆もやしと桜えびのかき揚げ
【材料（6枚分）】
- 豆もやし……1/2袋（100g）
- 桜えび……大さじ２
- ごぼう……1/4本分
- 天ぷら粉……60g
- 水……100ml
- 塩……適宜
- 【作り方】
- ①ボウルに豆もやし、桜えび、薄いささがきにしたごぼうを入れ混ぜる。天ぷら粉を少量まぶす（分量外）
- ②別のボウルに天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、１を加え混ぜる。小さなお玉ですくって180℃の油に落とし、菜箸で穴をあけながら、色よく揚げる。
