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- もやしの豚肉巻き 照り焼き味
シャキシャキ野菜を豚肉で巻いて、ごはんに合う照り焼き味に。
- 調理時間
20分 - カロリー
271kcal(１人分） 
もやしの豚肉巻き 照り焼き味
【材料（2人分）】
- もやし……1/3袋
- 豚薄切り肉……6枚
- 塩・こしょう……少々
- いんげん……6本
- 赤ピーマン……1/3個分
- 小麦粉……適宜
- 油……適宜
A
- しょうゆ……大さじ2
- みりん……大さじ2
- 酒……大さじ2
- 砂糖……大さじ2
- 【作り方】
- ①いんげんは縦半分に切り、長さも半分に切る。赤ピーマンは豚肉の幅と同じぐらいの長さに切り、細切りにする。
- ②まな板の上に豚肉を広げ、塩・こしょうをふり、もやし、いんげん、赤ピーマンをのせて巻き、小麦粉をまぶす。
- ③フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べ入れる。転がしながら全体を焼き、合わせておいたAを入れ、煮詰めて味をからませる。
