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爽やかなバジルソースが決め手の野菜たっぷりメニュー
- 調理時間
15分 - カロリー
252kcal 
焼野菜ともやしのバジルソースあえ
【材料（2人分）】
- もやし……1袋
- ごぼう……1/2本
- さつまいも……50g
- 里芋……4個
- にんにく……1かけ
- オリーブオイル……大さじ2
- バジルソース（市販）……適宜
- 【作り方】
- ①ごぼうは良く洗って斜め切りにし、さつまいもは輪切りにする。里芋は皮をむいて輪切りにし、にんにくは半割りにして、たたく。
- ②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、ごぼう、さつまいも、里芋を入れ、弱火でじっくりと焼く。
- ③全体に火が通ったら強火にし、もやしを炒めてボウルに入れる。バジルソースで和えて器に盛り付ける。
