【作り方】

• ①鍋に豆もやしと水を入れて、蓋を閉めて沸騰してから中火で３分ほどゆで、ざるにあげて水けをきり、熱いうちに塩を振る。
• ②①をまとめて３cm程度に刻み、水気をしっかりと絞る。
• ③野菜はすべてみじん切りにする。
• ④ツナ缶の油をしっかりと絞る。
• ⑤ボウルに②、③、④、とAを入れてよく混ぜ、小判型にまとめる
• ⑥フライパンにサラダ油を熱し、⑤を並べて2〜3回返しながらきつね色になるまで焼く。