【作り方】

• ①Aを合わせて味をなじませる。
• ②イカは短冊切りにしてゆで、冷ます。
• ③きゅうりは３等分して縦にスライスし、塩もみをして水で洗って軽く絞る。
• ④鍋に豆もやしと水を入れて、蓋を閉めて沸騰してから中火で３分ほどゆで、ざるにあげて水けをきり、熱いうちに塩を振る。
• ⑤ボウルにイカ、きゅうり、豆もやしを入れてAを加えてよく混ぜる。
• ⑥ごまを振ってできあがり。