【作り方】

• ①鶏モモ肉は一口大に切り、砂糖、おろしにんにく、しょうゆをもみこみ、15分置く。玉ねぎはくし型に切る。
• ②フライパンにごま油を入れて、鶏モモ肉を皮目から中火で焼く。8割ほど火を通したら裏返し、空いているところで豆もやしと玉ねぎを炒める。
• ③全体に火が通ったら強火にし、合わせたAを加え炒める。器に盛り付け、ライムを添える。