【作り方】

• ①ボウルに豆もやし、桜えび、薄いささがきにしたごぼうを入れ混ぜる。天ぷら粉を少量まぶす（分量外）
• ②別のボウルに天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、１を加え混ぜる。小さなお玉ですくって180℃の油に落とし、菜箸で穴をあけながら、色よく揚げる。