【作り方】

• ①ボウルに温泉卵を割り入れ、泡立て器でほぐし、おろししょうが、たれ、しょうゆを混ぜる。
• ②もやしをゆで、熱いうちに①に入れて和える。
• ③器に盛り、斜め切りにした万能ねぎをちらす。