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小腹が空いた時や夜食にも。もやしのボリュームでカロリー控えめ。
もやしたっぷりネギつけ麺
調理時間：約10分
カロリー：158kcal
【材料（2人分）】
もやし……1袋（200g）
素麺……1束
長ねぎ……2/3本
みょうが……2個
赤唐辛子輪切り……1/2本分
ごま油……小さじ１
水……200ml
麺つゆ……75ml
【作り方】
①沸騰したお湯に素麺を入れ、茹で時間の残り30秒でもやしを加え茹でる。冷水に取って水気を良く切り、器に盛り付ける。
②みょうがは千切りにして盛り付ける。長葱はぶつ切りにする。
③小鍋にごま油、赤唐辛子輪切り、長ねぎを入れ火にかけ、色よく焼く。水、麺つゆを加え煮立たせる。①に添える。
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