【作り方】

• ①小粒大豆もやしは鍋に水と共に入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら火を弱め、約3分ゆでる。ザルにあけ、水気をきってボウルに入れ、軽く塩、こしょう、しょうゆで味をつける。
• ②固めのごはんは熱いうちにバターを混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 ベーコンは千切りにする。
• ③耐熱の器を2皿準備し、バターライスを入れる。小粒大豆もやしを2等分してのせ、合わせたAをのせ、ピザ用チーズ、ベーコンをそれぞれにのせ、トースターで色よく焼く。パセリのみじん切りをふりかける。