分福もやし

もやしのチーズサラダ温玉のせ
材料と作り方

{材料２人分}
・分福もやし
１袋(２５０g)
・ブロッコリー
小房８個
・ミニトマト
４個
・粉チーズ
大さじ３
・オリーブオイル
大さじ３
・塩・こしょう
少々
・温泉卵
２個
・仕上げ用
　粉チーズ
適量


{作り方}
  1. ブロッコリーは色よく茹で、ミニトマトは半分に切っておく。
  2. もやしは熱湯でさっと茹で上げ（しゃきしゃき感が残る程度約１０秒）よく水気をきり、粉チーズ、オリーブオイル、塩・こしょうで和えてあら熱をとっておく。
  3. Aのもやしを皿に盛り付け、温泉卵をのせて、仕上げ用粉チーズをふりかける。


▲調理画像



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