もやしの薬味だれ和え
材料と作り方
{材料４人分}
・
分福もやし
１袋(２５０g)
・しょうが
１片
・みょうが
２個
・大葉
４枚
・万能ネギ
４本
・調味料
（Ａ）
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
炒りごま
適宜
{作り方}
しょうが、みょうが、大葉はみじん切りにし、（Ａ）と合わせておく。
もやしは熱湯でさっと茹で上げ（しゃきしゃき感が残る程度約１０秒）よく水気をきり、@と和える。
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