分福もやし

えびともやしのオイスターソース炒め
材料と作り方

{材料４人分}
・分福もやし
１袋(２５０g)
・えび
１６尾
・塩・こしょう
少々
・酒
少々
・にんにく
２片
・ピーマン
２個
・ごま油
大さじ２
・調味料
　（Ａ）
　オイスターソース
大さじ２
　しょうゆ
大さじ２


{作り方}
  1. にんにくはみじん切りに、ピーマンはせん切りにする。
  2. えびは背に包丁目を入れて背ワタを取り、洗って塩・こしょう、酒で下味をつける。
  3. フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらえびを入れて炒める。
  4. もやし、ピーマンを入れてサッと炒め合わせ、合わせておいた（Ａ）を加えて混ぜ、味をからめる。

▲調理画像



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