材料と作り方

もやしと漬けマグロとアボカドの和え物
材料と作り方

{材料４人分}
・分福もやし

１袋(２５０g)

・塩

少々

・マグロ（刺身用）

１さく（１６０ｇ）

・アボカド

１個

・炒りごま

適宜

・調味料
　（Ａ）
　　しょうゆ

大さじ３

　　みりん

大さじ３

　　わさび

少々

{作り方}

ボウルに薄切りにしたマグロを入れ、（Ａ）を加えて合わせ、味をなじませる。
もやしは熱湯でさっと茹で上げ（シャキシャキ感が残る程度約１０秒）塩をふり、あら熱をとる。アボカドはひと口大に切っておく。
①のボウルに②を入れて和え、器に盛り、炒りごまをふる。

＊辛さはわさびの量で加減して下さい。

▲調理画像

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