材料と作り方

もやし入りスンドゥブチゲ鍋
材料と作り方

{材料４人分}
・分福もやし

１袋(２５０g)

・絹ごし豆腐

１丁

・キムチ

１５０ｇ

・豚バラ薄切り

１００ｇ

・あさり

１５０ｇ

・長ネギ

１本

・ごま油

大さじ２

・おろしにんにく

大さじ１

・水

４カップ

・調味料Ａ

　コチュジャン

大さじ２

　鶏ガラスープの素

小さじ２

・万能ネギみじん切り

適宜

・炒りごま

少々

・卵

４個

{作り方}

豚バラ肉、長ネギ、キムチは食べやすい大きさに切っておく。
鍋にごま油をしき、おろしにんにくと①を炒める。あさりを加え、水と調味料Ａを入れて煮込む。
絹ごし豆腐をスプーンですくって入れ、もやしを加えてひと煮立ちさせる。
卵を割り入れ、万能ネギのみじん切り、炒りごまをふりかける。

＊辛さはコチュジャンで調節して下さい。

▲調理画像

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