材料と作り方

もやしとレタスのスープ
材料と作り方

{材料４人分}
・分福もやし

１袋(２５０g)

・レタス

１/２個

・豚ひき肉

１５０g

・しょうが

１片分

・水

５カップ

・鶏ガラスープの素

小さじ２

・塩

適量

・サラダ油

適量

{作り方}

レタスは食べやすい大きさにちぎっておく、しょうがは細かい千切りにする。
鍋にサラダ油、しょうがを入れ火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら塩、こしょうをし水を入れる。
あくを取り、鶏ガラスープの素、塩を入れ、もやし、レタスを加えて一煮立ちさせる。

＊味が薄いようなら、塩で加減して下さい。

▲調理画像

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