材料と作り方

鮭ともやしのホイル焼き
材料と作り方

{材料４人分}
・分福もやし

１袋(２５０g)

・生鮭

４切れ

・しめじ

１パック

・人参

１/４本

・玉ネギ

１/２個

・万能ネギ

適量

・バター

４０ｇ

・合せ味噌

　味噌

１００ｇ

　砂糖

４０ｇ

　酒

　大さじ１・１/２

　しょうゆ

大さじ１/２

・アルミホイル

{作り方}

鮭は軽く塩、こしょうする。
人参、玉ネギは千切り、しめじはほぐしておく。
アルミホイルの内側に油を塗り、鮭と②の野菜、もやしを１/４ずつ乗せる。合せ味噌とバター１０ｇを乗せホイルを閉じる。
オーブントースターやグリルで約１５分蒸し焼きにし、きざみ万能ネギをちらす。

＊焼き時間は機種によって違うので、様子を見ながら鮭に完全に火を通す。

▲調理画像

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