分福もやし

もやしのシャキシャキ炒め
材料と作り方

{材料４人分}
・分福もやし
１袋(２５０g)
・ロールイカ
１５０ｇ
・セロリ
１本
・にんにく
１片
・おろししょうが
小さじ１
・唐辛子
１/２本
・サラダ油
適量
・調味料

　湯
大さじ２
　酒
大さじ２
　塩
　小さじ１
　鶏ガラスープの素
小さじ１

{作り方}
  1. イカは格子状に切り込みを入れ、幅１.５ｃｍ、長さ４ｃｍに切る。セロリは４ｃｍ長さの薄切り、葉はちぎっておく。にんにくはみじん切りにする。唐辛子は種を取り小口切りにする。調味料は混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れ火にかけ、イカを炒める。
  3. イカの色が変わったらセロリを加え、セロリに火が通ったらもやしとセロリの葉を加えて強火で炒める。
  4. 調味料を加えてさっと混ぜ合わせて火を止める。
＊もやしは炒めすぎないのがコツ！

▲調理画像



分福もやしTOP
(c)Fuji Natural Foods