分福もやし

もやしたっぷり鍋
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)

・鶏もも肉
３００ｇ
・調味料
(Ａ)
　酒
小さじ１
　しょうゆ
小さじ１
　塩、こしょう
少々
・ピーマン
２個
・パプリカ（赤）
１/２個
・パプリカ（黄）
１/２個
・サラダ油
適量
・調味料
(Ｂ)
　鶏ガラスープの素
小さじ２
　しょうゆ
小さじ２
　酢
大さじ２
　ゆずこしょう
小さじ２
　ウスターソース
小さじ１
　ごま油
少々


{作り方}
  1. 鶏肉は１口大に切り（A）で下味をつける。ピーマン、パプリカも１口大に切っておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1. の鶏肉をこんがり焼く。
  3. 2. にピーマン、パプリカを加えて炒め、もやしと（B）の調味料を入れてさらに炒める。最後に塩、こしょうで味を整える。

▲調理画像



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