分福もやし

もやしとチーズの袋焼き
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)


・油揚げ
５枚
・鰹節
２パック
・とろけるチーズ
１００ｇ
・青のり
適量
・しょうゆ
大さじ２
・爪楊枝
１０本
・パセリ（飾り用）
適量


{作り方}
  1. もやしは熱湯でさっと茹で上げ（シャキシャキ感が残る程度約１０秒）ざるに広げあら熱をとる。
  2. 1. に鰹節、とろけるチーズ、青のり、しょうゆを入れて混ぜる。
  3. 半分に切って袋状にした油揚げに2. を詰め、袋の口を爪楊枝でとめる。
  4. フライパンで両面をこんがり焼いて、爪楊枝をはずし、半分に切って盛付けパセリを飾る。
  5. フライパンで両面をこんがり焼いて、爪楊枝をはずし、半分に切って盛付けパセリを飾る。

※ 味がうすいようなら、しょうゆをかけて召し上がれ。

▲調理画像



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