材料と作り方

もやしのかき揚げ
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし

１袋(250g)

・万能ネギ

１／２束

・桜えび

１０ｇ

・天ぷら粉

３／４カップ

・冷水

３／４カップ

・揚油

適量

・ポン酢しょうゆ

（お好みで）

{作り方}

揚油は１７０度に熱しておく。
万能ネギは１ｃｍの小口切りにしておく。
天ぷら粉に冷水を混ぜて衣を作り、もやし、万能ネギ、桜えびを混ぜる。
3. を揚油におたまに半分位ずつ入れ、２～３分揚げて、固まってきたら裏返して１～２分揚げる。
熱いうちにポン酢しょうゆをつけて頂く。

　※ 天つゆや、塩でもお試し下さい。

▲調理画像

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