もやしとひじきのヘルシーサラダ
材料と作り方
{材料4人分}
・分福もやし
1袋(250g)
・もどしたひじき
40g
・人参
中1/3本
---調味料---
(A)
・酢
大さじ2
・しょうゆ
大さじ2
・ごま油
大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・かいわれ
少々
{作り方}
- ひじきは熱湯にさっと通し、人参は千切りにし、ゆでておく。
- もやしは熱湯でさっと茹で上げ(シャキシャキ感が残る程度約10秒)@ とともに (A) で和える。
- 仕上げにかいわれをちらしてできあがり。
*冷やすといっそうおいしくなります。
▲調理画像
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