分福もやし

もやし入りカレー鍋
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
・キャベツ
１個
・人参
１本
・長ネギ
２本
・きのこ
お好みで
・にら
１束
・油あげ
３枚
・豆腐
１丁
・豚バラ肉
２００ｇ
・カレールー
３〜４個 　
・だし汁
６カップ
---調味料---
（A)　　　　　　　　　　　
・しょうゆ、みりん
各大さじ３
（味を見て調節する


{作り方}
  1. キャベツはざく切り、その他の野菜は好みの大きさに切る。
  2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、（Ａ）で味付けする。（後でカレーを入れるので薄くする）
  3. 沸いてきたら、硬い野菜から入れ、豚バラ肉、油抜きした油あげ、豆腐、きのこを入れる。
  4. 火が通ったら、火を止めてカレールーをよく溶き混ぜる。（ルーの量はお好みで調節する。）＊入れ過ぎるとカレーになってしまうので注意する。
  5. 最後にもやしとにらを入れ軽く火が通ったら出来上がり！
　


▲調理画像



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