分福もやし
もやしと枝豆の炊き
込みご飯
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
･枝豆
正味50g
･鶏ひき肉
70g
･ネギ
5cm
･米
2合
･にんにく
1/2片
･酒
大さじ1
･豆板醤
小さじ1/2
･塩、こしょう
少々
･ごま油
適量
･青ネギ
少々
---調味料---
･(Ａ)
　水
2カップ
　鶏ガラスープの素
小さじ2
　しょうゆ
大さじ1強
　砂糖
小さじ1/2

{作り方}
  1. 米を洗い、ゆでてさやから出した枝豆(Ａ)を一緒に炊飯器にいれる。
  2. フライパンにごま油を熱し、みじん切りしたにんにく、ネギを炒め、香りがでたら鶏ひき肉、酒、豆板醤を加えて炒める。
  3. 1.に2.を加え普通に炊く。
  4. もやしはごま油を引いたフライパンで炒め塩、こしょうで味付けをし、炊き上がったご飯に混ぜる。いろどりに青ネギのみじん切りをちらす。 *豆板醤の量で辛さを調節して下さい。　

▲調理画像



分福もやしレシピ
(c)Fuji Natural Foods