分福もやし
もやし入り
マーボー豆腐
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
･ひき肉
200g
･木綿豆腐
１丁
･にんにくみじん切り
１片
･ちんげん菜
適量
･片栗粉
少々
---調味料---
･(Ａ)
　豆板醤
小さじ３
　味噌
小さじ２
　酒
小さじ２
　しょうゆ
小さじ２
　砂糖
少々

{作り方}
  1. 豆腐は、よく水切り後、さいの目に切っておく。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、にんにくを炒める。次にひき肉を加え、色が変わったら調味料(Ａ)を入れる。
  3. 2.にさいの目に切った豆腐を入れ、たれがよくなじむように炒める。次にもやしを入れ、よくからめる。
  4. 水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、彩りにゆでたちんげん菜を添える。

▲調理画像



分福もやしレシピ
(c)Fuji Natural Foods