分福もやし
もやしと鶏ささ身の
甘酢あえ
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
･きゅうり
1/2本
･人参
1/3本
･鶏ささ身
１本
---調味料---
･(Ａ)
　酢
大さじ３
　鶏ガラスープの素
小さじ１
　砂糖
大さじ１
　塩
小さじ１
　しょうゆ
少々

{作り方}
  1. きゅうりと人参は千切り。
  2. 人参を先に熱湯に入れ、数１０秒後にもやしを入れ、さっと約１０秒ゆであげ後(もやしのシャキシャキ感が残る程度)、水気をきる。
  3. 鶏ささ身は茹でて細くほぐしておく。
  4. (Ａ)を混ぜ合わせて甘酢を作り、もやし・きゅうり・人参・鶏ささ身をあえる。

▲調理画像



分福もやしレシピ
(c)Fuji Natural Foods