分福もやし
もやしの肉巻き
甘辛味
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
･豚ロース薄切り肉
200g
･インゲン
70g
･人参
1/3本
･サラダ油
大さじ1/2
･片栗粉
適量
---調味料---
･(Ａ)
　砂糖
大さじ１
　酒、みりん
大さじ２
　しょうゆ
大さじ３
　豆板醤
少々

{作り方}
  1. インゲンは熱湯でさっと茹で、ヘタを落として５cm位の長さに切る。人参も同じ長さの細切りにしておく。
  2. まな板に豚肉を広げ、片栗粉を薄くふり、もやし・インゲン・人参をのせて、くるくると巻く。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2.の肉の巻き終わりを下にして、肉をころがしながら全体に焼き色をつける。
  4. 3.に(Ａ)を混ぜ合わせて加え、煮からめる。

▲調理画像



分福もやしレシピ
(c)Fuji Natural Foods