分福もやし
もやしと油揚げの
からしじょうゆあえ
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
･油揚げ
２枚
･アサツキ
５本
･ごま油
大さじ１
---調味料---
･(Ａ)
　しょうゆ
大さじ３
　酢
大さじ１+1/2
　塩
小さじ１
　マスタード
小さじ１

{作り方}
  1. もやしは熱湯でさっと約１０秒ゆであげ後(シャキシャキ感が残る程度)、あら熱をとる。
  2. 油揚げは、横に１cm幅に切り、フライパンにごま油を熱し、こんがりするまで炒める。
  3. (Ａ)を混ぜ合わせ、もやしと油揚げをあえる。アサツキをふりかけ出来上がり。

▲調理画像



分福もやしレシピ
(c)Fuji Natural Foods