分福もやし
もやしとにらの
明太子入りスープ
材料と作り方

{材料４人分}
･分福もやし
１袋(250g)
･にら
１束
･辛子明太子
１腹
･しいたけ
２個
･人参
少々
･しょうが
１片
･鶏ガラスープの素
大さじ１
･片栗粉
大さじ２
･塩
少々

{作り方}
  1. 鍋に４カップの水を入れ煮立たせる。しょうがは皮ごとすりおろし、細切りにしたしいたけ、人参を入れ、もやし、３〜４cmに切ったにらも加える。
  2. 鶏ガラスープの素を入れ、辛子明太子を食べ易い大きさにちぎりながら加える。色が変ったら倍量の水(大さじ４)で溶いた水溶き片栗粉を加えとろみがついたら塩で味を調える。

▲調理画像



分福もやしレシピ
(c)Fuji Natural Foods